Bocaux en verre – couvercle bois

Description

Pourquoi des bocaux en verre pour ses courses zéro déchet ?

Nous vous proposons uniquement des bocaux en verre transparents pour plusieurs raisons :

• c’est un matériau recyclable
• il peut être utilisé à l’infini
• il est sain une fois en contact avec des aliments – pas de risque de transfert de particules dangereuses pouvant être présentes dans certains plastiques
• il se nettoie plus facilement – ne pas oublier que vous allez mettre vos bocaux dans la cuisine et que le gras va surement s’y déposer
• et c’est plus joli que le plastique !

Pour le côté transparence, nous trouvons cela plus pratique à l’usage pour vérifier ce que nous avons besoin d’acheter.

Et pour faire vos courses, prévoyez d’emmener des sacs à vrac en tissu car les bocaux en verre c’est lourd et encombrant ! En rentrant, vous n’aurez plus qu’à transvaser le contenant de chacun de vos sacs dans vos jolis bocaux vides.

Et quelle satisfaction de ne jeter aucun sur-emballage ou emballage en rentrant des courses !

Bon à savoir : la plupart des épiceries vrac acceptent que vous utilisiez vos propres contenants et très souvent, vous en proposent également !

Le verre borosilicate

Plusieurs tailles

Pourquoi plusieurs tailles ? Car vos spaghettis ne rentreront pas dans un bocal de confiture et la farine nécessitera un bocal beaucoup plus grand que celui où vous mettrez vos noix… Il est donc nécessaire d’avoir une panoplie de bocaux de toutes les tailles :

• des hauts pour les spaghettis,
• des grands pour les autres féculents et les céréales des enfants
• des plus petits pour les épices, les graines
• des moyens pour les gâteaux et autres bonbons

Le nombre de bocaux dont vous aurez besoin va dépendre du nombre d’aliments que vous prévoyez d’acheter en vrac. Très souvent quand on commence les courses en vrac, on y va pas à pas en commençant par les ingrédients les plus faciles. Par exemple, on peut choisir :

• 2 bocaux de 1,5L pour le sucre et le riz

• 2 bocaux de 1L pour les aliments secs comme les amandes, noix de cajou, raisins secs

Pour vous accompagner dans votre démarche et pour que vous vous y retrouviez entre poids et volume, nous vous avons préparé une liste de correspondance d’ingrédients principaux :

• 1kg de riz : 1,2L

• 1kg de sucre : 1,2L

• 1kg de farine : 1,4L

• 1kg de quinoa : 1,3L

• 1kg de semoule : 1,5L

• 500g de café moulu : 1,4L

• 500g de pignons de pin : 80 cl

• 250g de pistaches : 50 cl

• 250g de poudre de cacao : 60 cl

• 500g d’amandes : 70 cl

Une fois que faire vos courses en vrac sera devenu plus familier et que vous n’aurez plus d’appréhension à acheter de la farine en vrac, vous pourrez compléter votre collection de bocaux avec des tailles différentes.

Pensez aussi à en récupérer : confitures, moutarde, olives, cornichons, sauce tomate, etc. Récupérez le maximum de bocaux en verre, ce sera des économies pour vous et un geste facile à faire pour la planète ! Pour un joli rendu sur votre étagère ou dans votre armoire, décollez les étiquettes et nettoyez-les bien avant d’y mettre de nouveaux aliments.

Ces pots peuvent aussi vous servir comme contenant pour ranger les restes d’un repas au réfrigérateur. C’est de cette manière que nous avons commencé à remplacer nos tupperware en plastique.

L’inconvénient : c’est moins facile de les ranger, c’est vrai ! Mais comme vous achetez le nécessaire en achetant en vrac, vous achetez moins et donc vous avez plus de place dans vos placards !

Décoller l’étiquette peut parfois être ardu et encore plus pour enlever les traces de colle !

• Mettre vos bocaux à tremper dans de l’eau chaude pour que les étiquettes se décollent et jetez-les à la poubelle
• Mélangez un peu d’huile et de bicarbonate de soude pour former une sorte de pâte. Etalez cette pate sur les traces de colle ou reste d’étiquette à l’aide de pinceau ou de vos doigts. Laissez poser une bonne heure. Ensuite, passez un coup d’éponge et rincez bien à l’eau chaude, ça part sans frotter !

Une alternative qui fonctionne mais dont je suis moins adepte, l’huile essentielle de citron :

• 1ère étape identique à la précédente
• Prendre un coton lavable, mettez quelques gouttes d’HE de citron dessus
• Frottez sur les traces de colle, elles disparaissent très facilement
• Remettez vos bocaux à bouillir dans l’eau chaude pour enlever les résidus d’huile essentielle