Idées Pratiques #2 - L'écologie dans nos assiettes

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Idées Pratiques #2, le guide pour une alimentation durable

« Idées pratiques » est un guide trimestriel imaginé par L’Info Durable qui offre des solutions concrètes pour agir, chacun à son échelle, pour un monde plus durable !

Chaque numéro de 68 pages aborde une thématique différente (bébémode éthiquezéro déchet) et propose des astuces, des conseils, des témoignages, des analyses, des interventions d’experts, des quiz et des solutions faciles à mettre en place pour faire sa transition écologique en douceur.

Parce que faire sa transition écologique passe aussi par l’alimentation, ce numéro d’Idées Pratiques #2 est dédié à « L’écologie dans nos assiettes », ou comment manger mieux, pour sa santé et pour la planète, sans dépenser plus.

Vous aurez toutes les cartes en main après la lecture de ce guide au format numérique (lien de téléchargement) ou papier.

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Idées Pratiques #2 - L'écologie dans nos assiettes

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Description

Idées Pratiques #2, le guide qui propose des solutions concrètes pour faire sa transition alimentaire en douceur !

Au-delà de notre façon de consommer, la production, la transformation, le stockage, le transport, et la distribution de nos aliments sont des étapes qui pèsent très lourd sur le climat. Il y a nécessairement des marges de manœuvre et, impossible de le nier, nous avons un rôle non-négligeable à jouer à ce niveau.

 

Au sommaire de ce numéro L’écologie dans nos assiettes

  • Entretien avec Christophe Lavelle, chercheur au CNRS, sur les enjeux d’une alimentation plus durable
  • De nombreuses pistes pour une assiette plus verte
  • Nos solutions pour mettre plus de local et de saison dans vos assiettes
  • L’expérience d’une de nos journalistes qui a décidé de limiter sa consommation de viande au quotidien
  • Le bilan carbone de nos produits et des alternatives moins polluantes…

 

Un guide pratique pour faire sa transition alimentaire rempli d’astuces anti-gaspi et de solutions concrètes pour manger mieux tout en faisant des économies. Chacun, à notre échelle, nous pouvons agir : lutter contre le gaspillage alimentaire, passer en mode zéro déchet, privilégier les circuits courts, favoriser les fruits et légumes de saison, passer à un régime flexitarien, mettre plus de végétal dans son assiette, etc.

Bonne lecture et mise en pratique !

Informations complémentaires

Format

Numérique, Papier

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